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달콤한 맛은 포기하기 어렵지만,건강을 생각하면설탕 섭취는 줄이는 게 필수입니다.특히 고혈압, 당뇨, 비만 걱정이 있다면설탕은 조심해야 할 대표적인 식재료죠.그렇다면 설탕 대신 어떤 걸 쓸 수 있을까요?  ✅ 1. 스테비아 (Stevia) 식물에서 추출한 천연 감미료로,칼로리는 거의 없고 단맛은 설탕의 200~300배.혈당을 올리지 않아 당뇨 환자도 사용 가능해요.단, 너무 많이 쓰면 쌉싸름한 맛이 날 수 있어요. ✅ 2. 에리스리톨 (Erythritol) 과일이나 발효식품에서 얻은 천연 당알코올.설탕보다 덜 달지만,혈당과 인슐린 수치를 거의 올리지 않아요.치아에도 해가 없어 껌이나 캔디에 자주 사용돼요.   ✅ 3. 알룰로스 (Allulose) 자연에 존재하는 희귀당으로,설탕과 비슷한 맛이 나면서도칼로리..

건강정보 2025. 4. 4. 21:00