설탕 대신 뭐가 좋을까? 건강한 설탕 대체재 총정리

 

 

달콤한 맛은 포기하기 어렵지만,

건강을 생각하면

설탕 섭취는 줄이는 게 필수입니다.

특히 고혈압, 당뇨, 비만 걱정이 있다면

설탕은 조심해야 할 대표적인 식재료죠.

그렇다면 설탕 대신 어떤 걸 쓸 수 있을까요?

 

 

✅ 1. 스테비아 (Stevia)

 

식물에서 추출한 천연 감미료로,

칼로리는 거의 없고 단맛은 설탕의 200~300배.
혈당을 올리지 않아 당뇨 환자도 사용 가능해요.
단, 너무 많이 쓰면 쌉싸름한 맛이 날 수 있어요.

 

✅ 2. 에리스리톨 (Erythritol)

 

과일이나 발효식품에서 얻은 천연 당알코올.
설탕보다 덜 달지만,

혈당과 인슐린 수치를 거의 올리지 않아요.
치아에도 해가 없어 껌이나 캔디에 자주 사용돼요.

 

 

 

✅ 3. 알룰로스 (Allulose)

 

자연에 존재하는 희귀당으로,

설탕과 비슷한 맛이 나면서도

칼로리는 거의 0에 가까워요.
혈당도 거의 오르지 않고,

맛도 부드러워 요리나 커피에 넣기 좋아요.

 

 

 

✅ 4. 자일리톨 (Xylitol)

 

많이 알려진 대체 감미료죠.

치아 건강에 도움이 되며,
칼로리는 설탕보다 약간 낮고, 단맛은 비슷해요.
단, 과다 섭취 시 설사 같은 부작용이 있을 수 있으니 주의!

 

 

🍯  설탕 대체재 요약 카드

대체재 특징 주의사항

 

스테비아	칼로리 거의 없음, 단맛 강함	과다 사용 시 쌉싸름함
에리스리톨	혈당 거의 안 올라감, 치아에 안전	많이 먹으면 배탈 날 수 있음
알룰로스	설탕 맛 유사, 칼로리 낮음	간혹 배에 가스가 찰 수 있음
자일리톨	단맛 강함, 치아 건강에 도움	과다 섭취 시 설사 유발 가능

 

 

 

 

 

설탕을 완전히 끊기 어렵다면,

건강한 대체재를

적절히 활용하는 것도 좋은 방법입니다.
요리, 음료, 간식에도

이제는 조금 더 건강한 선택을 해보세요! 😊

 

개인적으로는 요리에 활용하기에는

알룰로스가 나은거 같아요... 

 

체질에 따라 설사하시는 분도 

있으니 소량씩 먼저 사용해 보세요.